RUTABAGAS AU MIEL

INGREDIENTS:

2 ou 3 rutabagas suivant la taille

1 oignon

2 cuillères à soupe de miel

4 épices

150 ml de bouillon de volaille

PREPARATION

 Eplucher les rutabagas, les couper en frites

Dans une poêle faire dorer l'oignon émincé avec un filet d'huile, puis verser les rutabagas, remuer

Ajouter le miel, une bonne pincée de 4 épices, remuer, puis verser le bouillon, saler, poivrer

Couvrir et faire cuire à feu doux 30 mn, remuer souvent et vérifier la quantité de liquide

Enlever le couvercle et poursuivre la cuisson, le jus doit absorbé et le rutabaga mou

Servir