BLETTES PIEDS GRATIN

INGREDIENTS:

700 g de blettes

1 oignon

1 bocal de coulis de tomates

parmesan

huile d'olive

PREPARATION

Enlever le trognon des pieds de blettes, retirer les parties abimées des feuilles et couper le tout (feuilles et côtes) en morceaux

Peler l'oignon et l'émincer finement

Dans une sauteuse, verser un filet d'huile d'olive, ajouter l'oignon, les blettes, sel, poivre, bien mélanger le tout, couvrir et laisser cuire à couvert pendant 15 à 20 mn

au bout de ce temps, ajouter dans la sauteuse le bocal de coulis de tomates et bien mélanger

Verser le tout dans un plat à gratin et couvrir de parmesan

Placer au four préchauffé à 180° pendant 15 mn