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CHOU ROMANESCO POELE
1 chou romanesco 1 oignon 6 carottes moyennes 2 cuillères à soupe de curry + 2 cuillères à soupe de moutarde 1 citron bio huile d'olive PREPARATION Laver le chou et en ôter les fleurs Eplucher les carottes et les couper en fines rondelles Emincer l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faire revenir l'oignon quelques minutes puis ajouter le chou et les carottes Râper des zestes de citron puis verser le jus, ajouter le curry, la moutarde dans la sauteuse et bien mélanger Faire cuire 30 à 45 mn à feu doux et à couvert (cuisson selon si vous aimez les légumes croquants ou bien cuits) servir |
Recettes de la semaine |
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